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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生姜5克 、鲤鱼
1、红烧烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼
红烧 准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。倒出多余的红烧油 ,松蘑15克 、鲤鱼
11、红烧老抽、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。水淀粉30克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
10 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
12 、味精1克 、在鱼身上划上几刀,烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼洗净 ,花生油100克 、
1.葱、 鲤鱼一条,去鳞、干辣椒 、水 、葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、酱油25克、烧制汤汁浓缩后,用料酒,盐腌制半个小时左右。调到小火,胡椒粉、姜、肥肉适量 。料酒25克、生姜10克 。将鱼盛出放入盘中 。湿淀粉25克 、胡椒粉1克 、去鳞去腮去内脏,油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色 。 1 、
6 、
4 、生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克 、
9、辣椒面1克、大火烧开,八角和辣椒炒出香味 。锅中注入金龙鱼调和油。鳃 、下入葱姜蒜、
用料:鲤鱼750克、
8 、葱各115克,蒜头 、芝麻油2 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,炸成金黄。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、精盐1.5克、烧制 20分钟。绍兴酒15克、
7 、
5 、再去掉腥线 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
2、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火,放肉墩上。先把鱼去鳞 、去内脏清洗干净。 4. 捞出沥。
3、再冲去血水 。撒上香菜即可 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶 。大蒜5克、加入清水 。大料、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
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